(중앙뉴스타임스 = 방재영 기자) 영월군과 (재)영월문화관광재단 문화도시센터는 영월의 우수한 로컬 식재료를 활용한 새로운 미식을 발굴하기 위해 '제2회 단종의 미식제: 미식광산–전국요리경연대회' 참가자를 오는 4월 6일까지 모집한다고 9일 밝혔다.

 

이번 요리경연대회는 오는 4월 25일 제59회 단종문화제 주행사장인 동강둔치 특설 경연장에서 개최된다.

 

경연 주제는 단종의 역사적 서사를 담은 ‘영월의 맛으로 차리는 따뜻한 위로의 한 그릇’이다.

 

대한민국 국민 누구나 2인 이내 팀을 구성해 참가할 수 있으며, 다슬기, 산채나물(어수리 또는 곤드레), 오골계, 포도, 옥수수, 잡곡(메밀 또는 찰수수) 등 영월 대표 식재료 중 1가지 이상을 주재료로 사용해야 한다.

 

총상금은 1,050만 원 규모이며, 서류 적격 심사를 거쳐 본선에 진출할 20팀을 선정한다.

 

대상 1팀(200만 원), 금상 2팀(각 100만 원) 등을 시상한다.

 

특히 본선 수상작의 레시피는 단순 시상에 그치지 않고 향후 영월 관내 외식업소 및 집단급식소 보급을 위한 표준 레시피 전수 교육 자료로 활용되며, 수상작품집으로도 발간될 예정이어서 지역 경제 활성화에 실질적인 마중물 역할을 할 것으로 기대된다.

 

지난 1일 서울 뚝섬한강공원에서 열린 3·1절 기념 마라톤대회에서 재단은 본 대회 운영사인 (사)한국식생활개발연구회와 함께 사전 홍보부스를 운영했다.

 

이날 이벤트로 준비한 ‘영월 메밀 오란다’ 2,000개가 행사 시작 1시간 30분 만에 전량 소진되며 수도권 시민들의 큰 호응을 얻었다.

 

한편 본 대회가 펼쳐지는 '제2회 단종의 미식제: 미식광산' 행사는 ‘단종의 숨겨진 맛을 캐다’라는 콘셉트로 4월 24일부터 26일까지 3일간 동강둔치 일원에서 열린다.

 

24일에는 영화 ‘왕과 사는 남자’ 푸드팀 감독과의 토크쇼 및 미니 시식회를 시작으로, 25일 전국요리경연대회가 축제의 하이라이트를 장식한다.

 

또한 축제 기간 동안 궁중음식 전시 및 미식 체험, 지역 소상공인과 함께하는 ‘여인시장터 in 영월’ 등이 상설 운영되어 관람객들에게 다채로운 미식 경험을 제공할 예정이다.

 

요리경연대회 참가 희망자는 4월 6일 자정까지 (사)한국식생활개발연구회 홈페이지를 통해 온라인 접수하거나, 신청서를 내려받아 이메일·팩스·우편으로 접수하면 된다.